幺硫提示您:看后求收藏(第84章 有消息了,穿成农家子,我把家带旺了,幺硫,笔趣阁),接着再看更方便。

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赵言又背又抱还在路上歇了两次才回到家,这三个坛子可把他累到了,回到家只顾着喘气。

把坛子交给陈氏清理后,赵言就把已经晒干水分的鸡蛋收回屋里,现在晒的时间已经够了,再晒就过度了。

接着把准备好的红土、盐和凉白开拿出来混合搅拌均匀,看搅拌的差不多,泥土已经是流动状态他才收手。

本来泥土里加入些高浓度的白酒可以增香去腥的,可惜家里没人喝酒压根找不出一点酒,况且现在酒的度数都很低,也达不到赵言想要的高浓度,赵言也就作罢了。

反正有没有白酒都行,只是味道上会有细微差别而已,这点赵言现在并不在意,他在意的是能否成功腌制出咸鸡蛋。

成品还没制作出来呢,提升口感的事只能往后排。

把鸡蛋放入搅拌好的泥土里滚两圈,等鸡蛋壳均匀沾上泥土后放入坛子,接着把坛子盖好放到屋里避光的地方。

为了提高坛子的密闭性赵言还特意在坛口那里加了水。

目前准备工作已经全部做完,接下来要做的就是等待。

现在夏天的天气比较热,差不多腌制一个月左右就能吃了,冬天的话时间更久些,要差不多两个月的时间。

等把手头的事情做完,赵言才坐下来休息,不然活干到一半他总是记挂着,休息也不得劲。

现在家里就赵言一个闲人,其他人都在灶房处理昨天摘的那些柿子,清洗削皮过水忙的不可开交。

现在家里的院子都晒满了东西,幸好赵言提前让赵高做了木架子,一个木架子就能放三个簸箕,这大大节约了晾晒空间,不然现在都没地晒呢。

赵言闲的没事干就去给药材、蘑菇和柿子翻面,两面都晒到才能晒干里面的水分,这样能储存更久。

特别是蘑菇和药材,稍有不慎可能一个发霉就会让一整袋都毁掉,那可不是开玩笑的。

赵言正干着活呢,村长就来了。

“村长你咋来了,快进来坐。”赵言惊讶道。

村长擦着额头的汗,不断用手给自己扇风,“水田有消息了,不过情况有些特殊我就来找你们商量商量。”

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