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至于为什么要在院子里熬,主要是在屋里放辣椒花椒的时候实在太呛人了,又没有油烟机,王青云不保证自己会不会流泪。

熬油很简单,然后就是炒料,大把大把的调料被王青云丢进锅里,香味一下子就出来了,即便是切肉的牛虎也不由得出来吸溜两口,实在是太香了。

虽然有一点膻味但是微不足道。

将熬好的火锅底料全都存放在一个陶盆里等待他自然冷却,就这个火锅底料,炒石头也好吃。

然后就是准备晚上的火锅大餐了。

院子里弥漫着又麻又辣又香的气味,即便是福行和流星也抽动鼻子闻来闻去。

牛虎刀工确实不错,和前世的羊肉卷差不多厚薄,王青云不仅买了羊肉,还买了鹿肉,猪肉,今天反正是能吃爽了。

穿越第一顿火锅,王青云如愿以偿的吃到了,火锅不是很辣,因为考虑到老人的缘故王青云并没有放太多的辣椒。

傍晚,王青云又用现有的材料简单调了一个小料,有需要的可以沾着小料,王青云却是不需要,原汁原味才最好吃。

店里所有人都聚在后堂的一张四方桌前,一行八人正好将桌子坐满,冬儿和牛虎坐一条板凳,王青云和小裳坐一块,两位老人家坐一块,剩下的兄弟俩坐一块。

火锅下炭火正旺,汤水滚滚,因为火锅下烧着炭火所以屋子里也并不冷,王青云教众人怎么涮,怎么吃,然后大家就开动了。

也不知道是不是牛虎结婚以后开窍了,竟然会给冬儿夹菜了你敢信,王青云发现牛虎现在的变化确实不小,比以往稳重许多。

王青云吃得很开心,又麻又辣真是缅怀不已,大家都是吃的头冒细汗。

即便是两位老人家吃得也很开心,时不时喝一口梅子酒,时不时夹一筷子羊肉卷,王青云白担心了。

今晚的三小只更是开心,这吃食和在人牙行可谓是天差地别,他们开始庆幸当初幸亏没有跑,这里不仅待人友善,而且没人看不起他们,更没人打骂,还有新衣服,还能和掌柜的同桌吃饭。

这就是妥妥的救命恩人啊。

冬儿也时不时给牛虎夹菜,虽然开始有点害羞,但是在座的都是熟人,也就慢慢放开了,虽然奶奶走了,但是自己还是有家的,还有掌柜的恩情还要还,冬儿又深深的看了牛虎一眼。

至于王青云则是一心干饭,这个好吃,这个也好吃,这鹿肉不错,下回再买点,这羊肉也不错,明天再去买点,我这手艺真是绝了。

“掌柜的,你吃这个,这个好吃”夏裳费力的给王青云夹着一个黑不溜秋的东西,王青云还以为是肉块呢。

“呸呸呸”王青云咬了一口,竟然是个草果,小丫头你跟谁学的,竟然陷害掌柜的。

“小裳啊,你古诗背几首了?”王青云问道。

“背了好多首了”说着就要掰着手指头算算。

“等等吃完饭背给我听听”王青云开始检查作业了。

“好啊”夏裳自然不虚,只是他的两个哥哥就快要把脑袋缩到桌子下边了。

没一会,夏裳也“呸呸呸”吐了起来“掌柜的,我刚给你夹的不能吃”

王青云一头白线“你才知道啊”

这草果一煮黑不溜秋的,王青云也没注意,要不然肯定不会放进嘴里了,这就是没抓过药的惩罚吧。

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