第1956章 做蛋饺

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五花肉剁成肉末，加葱姜蒜调味去腥，随后取出五六个鸡蛋直接打成鸡蛋液。

为了控制火候，直接搬出煤球炉，大勺子内部瓦上一层薄薄的鸡蛋液，放在火上微微定型，筷子加上一小坨肉馅放进去，筷子夹起一侧的蛋饺皮封口重叠，稍微烘一下成型后取出。

一回生二回熟，如此简单的制作方式在宋丰美手里就跟玩一下，没一会儿一大碟子蛋饺就做好了。

肉包完了，还剩了些鸡蛋液，宋丰美直接又磕了两搅匀，准备一会儿饭锅上直接顺手蒸个鸡蛋羹，反正孩子们也爱吃。

眼瞅着煤球炉还没烧完，宋丰美熟练地架上水壶。

闲不下来的她眼神一扫，院子的架子上密密麻麻全是豇豆，这成长和爬藤的速度，宋大成和张大妮显然是吃不过来的。

现在考虑老了留种显然为时尚早，宋丰美一拍屁股直接挎上篮子去采摘。

见她刚坐下还没休息又开始忙碌，沈清清免不得心疼的劝几句：“姐，你干啥啊？

午饭的菜够了，你赶紧坐下歇歇吧。”

“没事，我不累。

这缸豆太多，一茬接着一茬，不采就老了。爸妈肯定吃不过来，我摘下来。

趁今天有空过下水，下午太阳好晒上，用不着几天就晒成干了。”