第42章 又洗冷水澡

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

江栖月也打算从单一的卖卤肉卤蛋，慢慢加一些别的吃食。

之前她做过的炸货，大家的评价都很不错。

孩子们特别喜欢炸的小酥肉，百草仙翁则是喜欢油炸豆腐丸，裴寂渊最好养活，什么都不挑，问就说好吃。

江栖月将刚出锅的炸货分装成几个小竹篮，热气腾腾的香气弥漫了整个灶房。

她特意做了椒盐、香辣和蜂蜜三种口味的炸酥肉，还有萝卜丝丸子、香菇肉丸以及新尝试的野菜豆腐丸。

炸蘑菇裹了一层薄薄的蛋液，金黄酥脆；馍干则是用昨日剩下的馒头切片油炸，撒上了自制的香料粉。

“玉莹，帮娘把这些送到隔壁师父那儿好不好？”

江栖月招呼裴玉莹过来帮忙跑腿，裴玉莹听到召唤，立刻小跑过来，眼睛亮晶晶地看着竹篮：“娘，这些闻着好香啊！”

江栖月笑着捏了捏她的小脸：“给你和弟弟们也留了一份，等回来再吃。”

说着，她又往篮子里添了几块刚炸好的蜂蜜酥肉，“这些趁热吃最好，快去吧。”

裴玉莹小心翼翼地捧着竹篮出门，不一会儿就听见隔壁传来孙雨辰惊喜的叫声：“师妹又送好吃的来了！”

江栖月抿嘴一笑，继续在灶台前忙碌。她打算把买回来的辣椒粉做成香喷喷的辣椒油。

这辣椒油是她在现代时就学会的秘方，吃过的就没有不喜欢的。

想要辣椒油好吃有层次，就不能只用一种单一的辣椒，而是多种不同品种的辣椒，晒干后打成粗细有别的辣椒面，再后按照比例混合。

榨辣椒油所泼的油也需要增香处理三次，先下入葱姜八角，桂皮香叶等等十几种香料炸焦后捞出，这样这些香料的特殊味道就被留在了油里。

在混合好的辣椒面中倒一些白酒，杀菌又增香，加入适量的盐，把油烧到合适的温度，分次把热油泼进辣椒面，鲜香麻辣的辣椒油就做好了，能吃辣的肯定喜欢。

“师妹！”

孙雨辰风风火火地闯进来，嘴角还沾着一点炸馍干的碎屑：“师父让你过去一趟，说是有事要问你。哎，这是什么，好香啊！”

“辣椒油，我做的。今晚吃饭的时候给你们分过去一些，肯定好吃。”

江栖月擦了擦手，跟着五师兄来到隔壁院子。百草仙翁正坐在石桌旁，面前摆着已经空了大半的竹篮，手里捏着一块炸蘑菇细细品尝。

“师父。”

江栖月行了一礼：“这些炸货可还合您口味？”

百草仙翁眯着眼睛点头：“不错，尤其是这蘑菇，外酥里嫩，火候掌握得恰到好处。”

他指了指对面的木凳：“坐下吧，叫你过来是想考考你，之前给你那本医书手札，背得如何了？”