第79章 双蒸法！

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厨师这个职业，灾荒年非但不会价值削弱，相反还会急剧飙升。

大家物资都紧缺的情况下，比得可不就是谁吃的质量好么！

起码有何雨柱这个顶尖的大厨在，轧钢厂在接待这一块，完全可以傲视全国的生产单位。

除了国宴哪里之外，就算是全国上下的各个单位里，哪一个有一级大厨坐镇？

舍我轧钢厂其谁？

即将进入到年底，马上就要进入到招待的高峰期，李怀德几乎都已经能够预见到，接下来轧钢厂在相关单位眼中的热门程度。

何雨柱已经提醒了明年采购工作的重点，可那是未来的远景，面前即将要客服的困难，让李怀德也颇为发愁，当下带着几分侥幸的心思，将目光看向何雨柱。

“柱子，对于削减口粮的事情，你怎么看，有没有解决的办法？”

沉吟了一下，何雨柱也是有些无奈，毕竟他也不能合法的变出粮食来吧？

虽然他拥有个一百平方公里的微型洞天，各种的农产品都能够种植，可正如之前李怀德嘲讽赵来福的那样，轧钢厂的采购量完全就是一个天文数字。

如此大批量的物资，都是单位之间的转账，根本就没有现今交易的，更别说如此巨大的动静，何雨柱根本就无法自圆其说。

小厨房还能够凑合，可实际上，像轧钢厂这样的大厂，真正缺少的反而从来都不是小食堂的那点物资，也不是领导招待用的一些高端食材。

反而是越为普通的比如小麦、粗粮、肉食等大宗物资，轧钢厂才会和任何大型企业一样紧缺。

心里盘算了一下之后，何雨柱放弃了增加粮食数量的想法，然后将主意打在了质量上。

“领导，削减的那部分根本补不上，这一点咱们都做不到，可是咱们可以在其他方面做做文章，比如口味上！”

“口味上？柱子赶紧说说，只要能够让工人兄弟满意，那么我们就算完成任务了。”

没想到何雨柱还真有想法，虽然还不知道顶用不顶用，李怀德都感到有些惊喜，立即对着何雨柱催促起来。

“领导，我知道有一种可以让人假装吃饱的办法，在南方，做大米饭的时候，为了让大米饭更加蓬松，口感更好，往往会将大米饭蒸两遍，就能够使大米饭的体积膨胀两倍。”

“平常吃一碗能饱的饭量，吃这种大米半碗就差不多，可因为实际上的粮食数量并没有增加，所以这种吃法根本不顶饿。”

“针对这个缺点，我的想法就是加重菜的口味，来延长饥饿感的到来，反正只是缺粮食了，又不缺盐不是么。”

“以后食堂里的菜，全都是盐和辣椒都比较重的口味，让人抗的住饿的同时，还迫使他们多喝水，水喝得多了，那么吃得自然就少了，领导认为呢？”

“这个办法不错！”

听了何雨柱的建议，李怀德激动的一拍大腿，整个人都兴奋起来。

虽然这听上去有些损，可是在这个艰难的关键时刻，有用才是最为主要的。

除了在粮食上做文章，有着后世无数经验的何雨柱，岂能放过在舆论和思想上做文章。

“领导，这些都是权益之计，除了这些办法之外，我们还应该加大宣传力度，让大家从思想上、根源上产生共鸣，明白国家的难处，明白如今还有同胞遭受灾害，这一点非常重要！”

双眼放射精光的李怀德，此刻看何雨柱就像是看稀世珍宝一样。

【情绪值+45！】

作为敏锐度非常高的领导，他岂能不清楚何雨柱这番话的意义，岂能不明白这背后巨大的成绩？

如果说前面那些手段不过是解决矛盾的话，那么后面这一条完全就是实现了升华，实现了立意的绝对提升，是最为正确的站位。

如果是一个厂领导，或者一个体制内的人说出这番话，李怀德都不感到奇怪，可是作为一个初中毕业的厨师，竟然都能够拥有如此敏锐的天赋，这简直就是优秀的苗子啊。

可惜的是何雨柱的学历实在有些过低，好歹有个高中文凭，那么未来的成就恐怕都不止一个副厂长了。

既然都商定了策略，那么就立即开始执行。

毕竟早一天实验，说不定发现问题还能够改正，不趁着现在物资还算充足的时候，积攒一点经验，要真如何雨柱所猜测的那样，明年再次削减定量的话，那就有些措手不及了。

回到食堂之后，赵来福非常自觉的揽下了传达的跑腿活。

他现在算是看出来了，何雨柱对于李怀德已经不能仅仅用心腹来形容，在李怀德的跟前，何雨柱简直都快要成为左膀右臂，深受李怀德的倚重了。

自己运气好，有了和何雨柱拉关系的条件，要是还放不下脸面，舍不下身段，那简直就是暴殄天物的行为。

等到赵来福把几个食堂负责白案工作的人全都集中到了一食堂，何雨柱亲自带着这四五十号人，开始研究起了双蒸法。

虽然他听说过这个事情，但是具体的也不是太过清楚，毕竟面粉和大米还是不同的。

经过了几番实验之后，何雨柱他们最后确定，第一遍蒸上十分钟，然后撒上冷水拌匀，再次大火蒸上十五分钟，这样加工之后的面粉，蒸出来的馒头，比平时的面粉打了将近一辈。

【情绪值+40！】

【情绪值+50！】

【情绪值+45！】

【……】

看到这宛如魔术一样的结果，现场做白案的炊事员，以及一食堂的所有职工，全都震惊的看向何雨柱，那眼神里面满是崇拜和敬仰。

“大家不用这么看我，也就是体积看上去大了一些，吃饱之后，却不顶饿，所以还需要改变炒菜方法，来进行另类的配合。”

对上大家的眼神，何雨柱将实情坦然告知。

毕竟想要顺利度过难关，食堂里的炊事员必须保持同心同德的态度，团结一致起来，才能够做好这件事情。

而且有时候同样的事情用不同的说法说出来，那么产生的效果也完全不同。

何雨柱可不希望自己在前面不断努力，后面却被偷家的现象出现。

如何做到让整个食堂的人都支持自己的行为呢，何雨柱所能够想到的办法，也是最好的办法，那就是以诚相待。

清晰无误的告诉这些人，事情的缘由，他们的做法，之后的后果……

“用这样的方法蒸出来的馒头、窝窝头，个头大了很多，也能够吃饱，就是他持续的时间没有那么长，营养要差一些，毕竟他严格来说，有些虚。”

“但是各位，吃不太饱和饿死，我们能选哪个？”