第73章 提升自己的技艺

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瞪了他一眼，刘岚将餐具摆放整齐，“就你跟南易两人用餐？”

“你也一起来，今儿没别人，待会儿我去厨房喊你一起。”

李怀德说：“南易擅长的宫廷菜在厂里施展不开，但在外头倒是可以，只是食材不易找。今日我主要想问问，普通食材能不能替代。”

“何雨柱能在酒楼买到上好的材料，用这些是否可行？”

“也是借此检验他的水准，若合格，就让他替我去外面几趟，毕竟我背后有人，这关系得好好维系。”

刘岚顿时领悟，“你是记挂着我的编制啊！”

“放心，忘不了，不然何雨柱怎会还没给徒弟推荐呢？”

李怀德笑了笑，“晚上要不要多待会儿？”

“行！”

刘岚扭动腰肢，转身离去。

南易专注地烹制菜肴，“刘姐，第一道菜完成了。”

“……”

刘岚瞧了一眼，不知为何总觉得南易的手艺不及何雨柱，尽管她不懂太多，但看得多了，还是有些分辨能力的。

“行，我端进去。”

刘岚端起第一道菜，再次走进去。

李怀德夹起筷子尝了一口，“嗯，手艺不错，但比起何雨柱还是逊色不少。”

“嗯，我一看便知，虽说不出具体差距在哪，可就是有这样的感觉。”

刘岚附和道。

\"好了，一起去外面吧！\"李怀德站了起来，\"我去看看南易做饭，然后再叫你一起进来吃饭，这样也好。\"

两人走出厨房，南易低头还在忙着做饭，\"南易啊！\"

\"哟，厂长怎么跑到厨房来了？\"南易赶紧抬起头。

\"我负责后勤工作，难道厨房我就不能进吗？\"李怀德说话滴水不漏，\"我只是来看看你做饭，还有刘岚同志留下加班，一会儿我们一块儿吃。\"

\"她家境不太好，做不完的菜让她带回去吃。\"

\"没问题，那我接着做我的。\"南易又忙活起来。

李怀德观察了一下，心里大概明白了。虽然他自己不会做饭，但他是会吃的。南易的做法他并不懂，不过做菜讲究的是色香味俱全，而南易在这方面还有很多不足，得让他多加练习才行。

很快，李怀德回到包厢，南易做完最后一道菜交给刘岚，刘岚端着菜送了进去。

等她出来后，南易有点犹豫，但最终还是问：\"刘姐，你觉得我做的菜厂长满意吗？\"

刘岚笑了笑，\"咱们李副厂长虽然不会做饭，但他是个品鉴高手，一会儿你可以直接问他。至于我嘛，我说不上来。单看的话，我觉得你的手艺不如何师傅。\"

刘岚是个口无遮拦的人，有什么说什么。

南易点点头，说：\"何师傅确实评点了我的菜，不过说得不多。\"

\"这个我也不清楚，你还是问问懂行的人吧！\"刘岚确实不懂，索性直说了。

很快，最后两道菜完成，两人各自端着盘子走进包厢，\"南师傅、刘岚同志请坐。\"

\"这是我的私事，耽误你们下班了。\"

南易说道：\"没关系，听说您是专家，今天我也希望能得到您的指导。之前在机修厂，我没有机会好好锻炼我的手艺。\"

\"确实是这样，毕竟机修厂只是个下属单位，没有这样的接待和学习任务。\"李怀德说，\"我把你调过来，就是想让你在厂里发挥更大的作用。\"

\"做菜讲究色香味俱全，单说颜色这一项，你就差得远了。\"

\"比如何师傅的每道菜，光看外表就很精致，他非常注重摆盘。\"

南易和刘岚顿时恍然大悟，难怪第一眼看去就觉得不如何雨柱做的菜，原来是这个问题啊！

南易轻轻点头，回应道：“确实，在机修厂时总是做家常大锅饭，这方面的经验我倒是积累了不少，但看来还是有所欠缺。”

“嗯，我能理解你的想法和感受。”

李怀德直言道，“今天请你过来一是想看看你的手艺如何，二是聊聊宫廷菜的事宜。”

他又补充道：“咱们边吃边聊，顺便也小酌一杯。”

“刘岚同志，帮忙倒酒吧。”

“为领导效劳嘛！”

刘岚起身，从旁边柜子里取出一瓶酒，开始斟酒。

李怀德和南易随即讨论起宫廷菜的具体事项，哪些菜品相对容易实现，毕竟宫廷菜所需的原料多来自各地，很难全部备齐。

何雨柱提供的食材品质上乘，这一点南易并不知晓，李怀德也不是每次都会使用何雨柱提供的食材。

南易虽对食材了解不多，但他表示：“有些菜肴还是可行的。毕竟我不会做所有菜，能做的也大多是较为基础的类型，不过制作起来相当繁琐，需要耗费大量时间去准备。”

“没问题，你可以先练习一下技术，咱们不必急于求成。”

李怀德听后十分满意。