第327章 凌晨四的卤香

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后巷的路灯还亮着，卖鱼的张叔正在支案板。我们刚摆好折叠桌，就听见有人喊：\"小沈！昨天的卤蛋还有吗？\"是常卖茶叶蛋的刘阿姨，她晨练完提着布袋凑过来，\"这香味隔三条街都闻到了！\"

\"今天猪脚饭，28一份，送卤蛋。\"林瑶掀开保温箱，热气瞬间裹住刘阿姨的老花镜。她凑近看了眼：\"这肉皮透亮得跟琥珀似的！\"扫码时突然惊呼，\"哎呦，你们怎么连餐盒都换了？\"

新餐盒是上周系统奖励的【可降解竹纤维餐盒】，盖子印着我们的摆摊logo——三轮车加筷子。刘阿姨咬下一口猪脚，肉皮在齿间弹了弹，卤香混着蜂蜜的甜在舌尖化开：\"比老周记的烧腊还绝！\"她举着手机录视频，\"儿媳妇坐月子就爱吃这口，明天给我留两份！\"

七点，保温箱空了一半。穿校服的男孩凑过来：\"哥哥姐姐，能拼单吗？我只有15块......\"林瑶立刻掏出两个餐盒：\"卤蛋给你，饭分你一半。\"男孩眼睛发亮，咬下卤蛋的瞬间，蛋黄的油润裹着茶香溢出：\"这个蛋比学校食堂的好吃一百倍！\"

临近收摊，穿碎花裙的姑娘举着手机跑过来：\"是你们！昨天刷到你们的摆摊视频！\"她指着抖音里的点赞记录，正是上周我们在山顶卖粥的片段。\"猪脚饭还有吗？\"她眼巴巴看着空了的保温箱，我正要开口，林瑶突然从保温袋里掏出最后一份：\"给你，卤蛋双倍。\"

姑娘走后，林瑶数着手机里的好评录音笑出声：\"刘阿姨的方言好评，系统会不会算？\"她突然掏出小本子，\"明天要不要试试卤味拼盘？系统新给的秘方......\"

收摊时，三轮车斗里躺着二十三个空餐盒。林瑶突然戳我后背：\"沈砚，你看！\"远处晨光里，几个晨跑的老人正举着手机拍我们的摊位，镜头里，保温箱的热气还在袅袅升腾。

【系统提示：今日任务完成度100%，获得积分500，解锁【广式腊肠秘方】。附加奖励：顾客回购率超60%，奖励可降解餐盒500个】

林瑶把硬币罐摇得哗啦响：\"明天早市继续猪脚饭？\"她说话时，指尖沾着卤汁的油光，在晨光里亮晶晶的。我点头，突然想起什么：\"明天记得多备啤酒，腌猪脚用。\"

回程的三轮车碾过落叶，林瑶哼着跑调的歌，怀里抱着空保温箱。远处菜市场的喧嚣渐起，而我们的小摊子，正在晨光里酝酿着下一场烟火。

（小贴士：正宗粤式猪脚饭关键——1猪脚选前蹄，肉皮厚更q弹；2卤汤用筒骨+老母鸡熬底，可重复使用（每周加新料）；3蜂蜜水刷皮后需晾至表皮微干，切时不易碎。摆摊必备：便携电子秤（精确到克）、保温箱分层隔板（避免串味）。）