第425章 敦煌飞天夜光琉酥

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林羽用食用级荧光颜料调和成金色，装入裱花袋，在酥皮表面勾勒出飞天飘带与藻井纹样。林瑶则用细毛笔蘸取可食用金箔胶水，小心翼翼地贴上金箔碎片。“金箔很薄，动作要轻。”烤箱预热170c，将酥皮表面刷上蛋液，送入烤箱烤制25 - 30分钟。

#### **4. 夜光琉璃效果处理**

烤制完成后，林瑶将糖霜加水调成流动状态，滴入微量夜光颜料搅匀。“颜料不能太多，否则会影响口感。”她用毛刷将夜光糖霜均匀刷在冷却的酥皮表面，待糖霜凝固后，琉璃般的光泽在灯光下流转，暗处则散发幽幽蓝光。

#### **5. 出产与售卖**

“这真的是点心？分明是文物复刻！”第一个顾客是背着画板的美院学生，手电筒照在酥皮上，夜光纹路如壁画重焕生机，“咬开居然还有玫瑰夹心！外皮层层掉渣，太绝了！”

短视频平台迅速被“会发光的敦煌点心”刷屏，摊位前排起蜿蜒长队。林羽和林瑶戴着印有飞天图案的围裙，一个专注擀皮包馅，一个负责绘制装饰。当第100份夜光琉璃酥售出时，系统提示音与快门声同时响起。

制作教学总结：

1. **准备阶段**：材料称量、色素调配约40分钟

2. **面团制作**：水油皮+油酥揉制 + 两次醒发 1.5小时

3. **造型烤制**：包馅擀卷 + 绘制图案 + 烘烤 1小时30分钟

4. **夜光处理**：糖霜调制 + 上色晾干 40分钟

5. **总耗时**：约4 - 4.5小时（批量制作需注意烤箱容量与晾干时间）

林羽看着积分商城中闪耀的宫廷御膳工艺，转头望向林瑶。她鬓角沾着金箔碎屑，却笑得比壁画上的飞天更灿烂。秋风卷起摊位前的仿古帷幔，“羽瑶美食摊”的故事，正随着这份跨越千年的美味，续写新的传奇。