未翼提示您:看后求收藏(第428章 星际跃迁能量立方,美食从系统:摆摊开始,未翼,笔趣阁),接着再看更方便。

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盛夏的热浪席卷夜市,林羽和林瑶的“羽瑶美食摊”却仿若宇宙空间站,被一圈蓝紫色的LEd灯带环绕,全息投影的星系图案在墙面流转。“叮!新任务发布:制作并售出150份星际跃迁能量立方,任务完成奖励星际料理培育舱 + 积分。”系统提示音响起时,林瑶正将闪着微光的食用级荧光粉和可食用金箔摆上操作台,冷藏柜里的分子胶囊轻轻闪烁。

“这次居然要做科幻主题的能量立方!”林瑶看着系统投影的全息配方,呼吸都变得急促。食材清单铺满虚拟屏幕:抹茶粉20克、蝶豆花粉15克、吉利丁片40克、椰奶500毫升、细砂糖120克;核心部分需要分子跳跳糖胶囊200颗、可食用食用级液氮薄荷球100颗;装饰材料包括可食用星空糖珠、食用级夜光颜料、食用级全息闪粉。

### **材料准备**

- **主体材料**:抹茶粉20克、蝶豆花粉15克、吉利丁片40克、椰奶500毫升、细砂糖120克

- **核心材料**:分子跳跳糖胶囊200颗、可食用液氮薄荷球100颗

- **装饰材料**:可食用星空糖珠、食用级夜光颜料、食用级全息闪粉

- **工具**:方形硅胶模具、分子料理滴管、液氮罐(专业防护设备)、电子秤、微型注射器

### **操作教学**

#### **1. 制作双色能量胶体**

林羽将200毫升椰奶倒入奶锅,加入60克细砂糖和20克吉利丁片(提前用冰水泡软),小火加热至吉利丁完全溶解,离火后加入抹茶粉,快速搅拌均匀,制成抹茶胶体。林瑶同步将剩余300毫升椰奶重复上述步骤,加入蝶豆花粉制成蓝色胶体。“两种胶体温度需保持在40c左右,便于后续分层。”

#### **2. 组装能量核心**

林瑶戴上防护手套,用微型注射器将分子跳跳糖胶囊注入可食用液氮薄荷球中心。“动作要快,避免液氮快速挥发。”她将组装好的核心球体放入方形硅胶模具底部,每个模具放置2 - 3颗。

#### **3. 分层浇筑与凝固**

林羽用分子料理滴管先将抹茶胶体注入模具,覆盖核心球体,厚度约1厘米,放入冰箱冷藏15分钟定型。“每层凝固后再倒下一层,确保层次分明。”待抹茶层凝固,林瑶倒入蓝色胶体,同样冷藏定型。如此交替,直至模具填满,最后冷藏2小时使胶体完全凝固。

#### **4. 脱模与特效处理**

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