第464章 式风情冬阴功汤的热奇遇

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- **食用油**：适量。男主拿起食用油，对林瑶说：“炒香调料的时候需要用到食用油，选普通的植物油就行。”

食材采购齐全，两人满心欢喜地回到家，迫不及待地走进厨房，准备开启这场泰式美食的奇妙之旅。

## 二、食材处理

回到厨房，两人迅速洗手，开始处理食材。

- **男主处理海鲜**：男主将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，然后用牙签在虾背第三节处挑出虾线。林瑶在一旁看着，有点害怕又忍不住好奇，问道：“挑虾线好难啊，你怎么这么熟练？”男主笑着回答：“多做几次就熟练了，挑虾线的时候要小心，别把虾弄破了。”接着，男主将处理好的鲜虾放在一旁备用。

- **林瑶处理香料和蔬菜**：林瑶将香茅切成小段，南姜切成薄片，青柠檬切成两半备用；红辣椒去籽切成小段，大蒜切末；蘑菇洗净，香菇切成片，白玉菇撕开；番茄洗净，顶部划十字，放入开水中烫1 - 2分段，去皮后切成小块。男主在一旁指导：“处理香料的时候尽量切得均匀些，这样香味能更好地释放出来；番茄去皮的时候注意别烫到手。”林瑶按照男主的方法，认真地处理着每一种食材。

## 三、烹饪过程

- **炒制香料**：男主在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、香茅段、南姜片和红辣椒段煸炒出香味，大约煸炒2 - 3分钟。他对林瑶说：“炒香料的时候要用小火，慢慢煸炒出香味，火大了容易炒糊。”接着，加入1汤匙虾酱，继续煸炒均匀，让虾酱的香味充分融入到香料中。

- **煮汤底**：锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮5 - 7分钟，让香料的味道充分融入到水中，形成浓郁的汤底。然后，加入2汤匙鱼露调味，搅拌均匀。他对林瑶说：“鱼露的味道比较咸，放的时候要注意用量，可以先少放一点，尝尝味道再根据自己的口味调整。”

- **加入食材**：汤底煮好后，放入切好的蘑菇片和番茄块，煮3 - 5分钟，直到蘑菇变软，番茄出汁。接着，放入处理好的鲜虾，煮2 - 3分钟，直到鲜虾变色熟透。他对林瑶说：“虾很容易熟，煮的时间不要太长，不然虾肉会变老。”

- **加入椰浆和柠檬汁**：将100毫升椰浆倒入锅中，搅拌均匀，让椰浆和汤底充分融合，增加汤的浓郁度和香甜味。然后，挤入半个青柠檬的汁，搅拌均匀。他对林瑶说：“青柠檬汁要最后放，不然加热时间过长，酸味会挥发掉。”

- **调味出锅**：根据个人口味，适量加入盐和糖调味，搅拌均匀。再煮1 - 2分钟，让味道充分融合。最后，撒上香菜段，关火，将煮好的冬阴功汤倒入汤碗中。他对林瑶说：“可以先尝一口汤，看看味道怎么样，不够的话再加点调料。”

## 四、成品展示与品尝

热气腾腾的冬阴功汤摆在餐桌上，浓郁的香气扑鼻而来，红的辣椒、绿的香茅、橙红的鲜虾、洁白的蘑菇和番茄，色彩丰富，让人看了就垂涎欲滴。林瑶拿出手机，对着冬阴功汤拍了好多照片，她兴奋地说：“这么漂亮又美味的冬阴功汤，一定要记录下来，分享给朋友们。”

两人拿起勺子，开始品尝这道美味的冬阴功汤。喝一口汤，酸辣的味道在口中瞬间散开，刺激着味蕾，接着是椰浆的香甜和海鲜的鲜美，口感丰富，层次分明。咬一口鲜嫩的虾肉和爽滑的蘑菇，再配上酸甜的番茄，让人欲罢不能。林瑶赞不绝口：“太好吃了，这是我吃过最好吃的冬阴功汤，比外面泰式餐厅的还美味！每一口都充满了浓浓的泰式风味，真的太满足了。”男主也笑着说：“辛苦这么久，总算是成功了。这泰式风味的冬阴功汤，让我们仿佛置身于泰国的街头夜市，感受着那份独特的热辣与热情。”

他们一边品尝着美味的冬阴功汤，一边分享着制作过程中的点点滴滴，欢声笑语回荡在整个房间。这道冬阴功汤，不仅满足了他们的味蕾，更成为了他们爱情的美好见证，在这个温馨的厨房里，留下了一段难以忘怀的回忆 。