第493章 皎月流心熔岩塔

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晨光透过纱帘轻柔地漫进厨房，林羽正擦拭着案板，突然，系统提示音骤然响起。虚拟屏幕浮现，泛着神秘的紫光：“触发史诗级任务——复刻失传百年的‘皎月流心熔岩塔’，需在限定市集内售罄且收获五星好评。任务完成奖励：古法烘焙窑炉图纸，解锁宫廷点心传承图鉴。”

林瑶闻声小跑过来，围裙上还沾着面粉：“羽哥！这次任务听起来超厉害！不过……熔岩塔是什么样的点心啊？”她踮脚看向屏幕，睫毛扑闪着好奇。

“我在系统典籍里见过记载。”林羽摩挲着下巴，眼中燃起兴奋的光，“这是一种外皮酥脆、内里藏着会流动馅料的塔点，关键是要做出‘外冷内热’的层次感。”

两人立刻核对材料清单：低筋面粉250克、黄油125克、糖粉60克、蛋黄2克、盐2克、可可粉15克（制作巧克力塔皮）；内馅则需要黑巧克力150克、淡奶油100毫升、吉利丁片5克、朗姆酒10毫升，以及装饰用的可食用金箔、冻干玫瑰碎。

“塔皮要用到冷藏黄油，家里的不够了。”林羽皱眉翻找冰箱，“还有可食用金箔，得去进口食材店碰碰运气。”

林瑶已经套上外套，晃着手机笑道：“我查到有家烘焙工坊新开张，说不定能找到！”

驱车半小时，他们在巷弄里找到那家藏着宝藏的小店。林羽仔细挑选着黑巧克力，手指划过包装上的可可含量标识：“要选70%以上的，这样做出来的内馅苦味醇厚，不会太甜腻。”而林瑶则捧着一小盒可食用金箔，像捧着稀世珍宝般小心翼翼。

回到厨房，林羽将冷藏的黄油切成小块，与低筋面粉、糖粉、盐混合。“记住，要用‘搓砂’手法。”他示范着用指尖快速揉搓，黄油与面粉渐渐融合成粗玉米粉的质地，“这一步决定塔皮酥脆的关键，千万不能让黄油融化。”

林瑶戴着一次性手套，认真模仿：“像这样吗？感觉手都要冻僵了。”她呼出白雾，却没停下动作。

待混合均匀，林羽加入蛋黄和可可粉，揉成光滑的面团。“面团要冷藏1小时定型。”他将面团裹上保鲜膜，放入冰箱，“趁着这段时间，我们来做流心内馅。”

林羽将淡奶油加热至边缘微微冒泡，离火后放入泡软的吉利丁片和切碎的黑巧克力。“记住，一定要离火操作，温度太高会让巧克力油水分离。”他用硅胶铲轻轻搅拌，看着巧克力在温热的奶油中缓缓融化，形成丝滑的酱体。最后加入朗姆酒，香气瞬间在厨房炸开。