第523章 梦幻提拉米苏,爱在指尖交融
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林瑶看着打发好的淡奶油,开心地说:“太漂亮了,感觉做出来的提拉米苏肯定超级好吃。”
最后,男主把打发好的淡奶油倒入刚才做好的芝士糊中,用刮刀以翻拌的手法轻轻搅拌均匀,使淡奶油和芝士糊充分混合,形成细腻顺滑的奶酪糊。搅拌的时候要注意手法,避免消泡,这个搅拌过程大约需要5 - 8分钟。
奶酪糊制作完成后,男主把咖啡液和朗姆酒倒入一个浅盘中,搅拌均匀。然后,他拿起一根手指饼干,快速地在咖啡酒液中蘸一下,让手指饼干均匀地吸收咖啡酒液,但不要浸泡太久,以免手指饼干过于软烂,这个蘸取过程大约每面1 - 2秒。男主把蘸好咖啡酒液的手指饼干放入一个6寸的蛋糕模具底部,紧密地排列成一层。
“宝贝,你来试试放手指饼干吧,注意动作要轻哦。”男主把手指饼干递给林瑶。
林瑶学着男主的样子,蘸取咖啡酒液,然后小心翼翼地把手指饼干放入模具中,虽然一开始有些不太熟练,但在男主的指导下,很快就掌握了技巧,顺利地完成了一层手指饼干的摆放。
接着,男主用勺子舀出一部分奶酪糊,均匀地铺在手指饼干上,用刮刀抹平,使奶酪糊的厚度均匀,这个铺奶酪糊的过程大约需要3 - 5分钟。铺好一层奶酪糊后,男主再次让林瑶蘸取手指饼干,摆放第二层手指饼干,然后再铺上一层奶酪糊,重复这个步骤,直到模具填满,一般可以铺2 - 3层。最后,男主用刮刀把表面的奶酪糊抹平,使提拉米苏的表面平整光滑。
“你看,宝贝,我们的提拉米苏雏形已经做好啦,是不是很有成就感?”男主笑着对林瑶说。
林瑶看着模具里的提拉米苏,开心地说:“太有成就感了,感觉自己像个甜品大师。”
做好的提拉米苏需要放入冰箱冷藏4 - 6小时,让奶酪糊充分凝固,口感更加细腻。在等待的时间里,男主和林瑶一起清理了厨房的台面,将用过的工具清洗干净,然后坐在客厅里,一边聊天一边期待着提拉米苏的成品。
6小时后,男主打开冰箱,取出提拉米苏。他在提拉米苏表面均匀地筛上一层可可粉,然后用新鲜的草莓和蓝莓进行装饰,一颗颗鲜红的草莓和湛蓝的蓝莓点缀在可可粉上,瞬间让提拉米苏变得更加诱人。
“宝贝,来尝尝我们的成果。”男主把切好的提拉米苏递给林瑶。
林瑶接过提拉米苏,轻轻挖了一勺放入口中,细腻柔滑的奶酪糊在口中散开,浓郁的咖啡香、酒香和芝士香相互交织,手指饼干吸收了咖啡酒液的醇厚味道,口感丰富有层次,甜而不腻。“太好吃了,这是我吃过最好吃的提拉米苏!亲爱的,你太厉害了。”林瑶一边吃,一边竖起大拇指称赞道。
男主也吃了一口,脸上露出满足的笑容:“嗯,味道确实不错。而且是我们一起做的,意义更不一样。”
两人坐在餐桌前,一边享受着美味的提拉米苏,一边欣赏着窗外的景色。阳光洒在他们身上,整个画面温馨而美好。
“亲爱的,谢谢你陪我一起做这么浪漫的美食,让今天变得格外美好。”林瑶深情地看着男主,说道。
男主握住林瑶的手,温柔地说:“傻瓜,跟我还客气什么。只要你开心,我做什么都愿意。以后我们还要一起尝试更多不同的美食,创造更多美好的回忆。”
吃完饭后,两人一起收拾厨房,将餐具清洗干净。虽然忙碌了一上午,但他们的脸上都洋溢着幸福的笑容。因为对于他们来说,一起制作美食的过程,比美食本身更加珍贵和美好。
午后的阳光洒在客厅的沙发上,林瑶和男主依偎在一起,回味着刚才的美食。他们计划着下一次的美食之旅,心中充满了期待。在这个充满爱的世界里,美食成为了他们爱情的调味剂,让他们的生活变得更加丰富多彩。
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