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方经理扫了一眼，合上简历。
“我们这儿活儿不重，就是得跑得快。”他说着，半笑不笑地上下打量，“你这情况，先干三天试试吧。每天一百二，能接受？”
“可以。”李牧答应。
“萌萌！”方经理抬高声音喊。
几秒后，女孩走进来，站在门边，低着头。
“带他转一圈，熟悉流程。”方经理随口吩咐。
“我？我不会带人……我只会干活。”瑞萌萌下意识退了一步。
“我就是让你边干边带。别废话。”方经理没好气地一拍桌。
吓的瑞萌萌一缩，“好、好。”
两人一前一后出了经理室。
“那个、你先跟我来吧。”瑞萌萌眼神闪躲。
瑞萌萌吓得一缩脖子，“好、好的。”
她走在前面，带着李牧绕了餐厅一圈。
李牧点点头，跟在她身后。
“这个是后厨，那边是配菜间，洗碗间在另一头。你别走错方向，经理脾气不太好。”
她声音很轻，讲解详细，却总在自我否定中来回修正：
“应该是……不对，好像得先端盘再登记……你别听我说错了啊。”
李牧只点头，不打断，也不插话。
他注意到她手腕瘦削，袖口磨毛，领口松松垮垮，像是常年穿旧衣。
迷糊又小心，漂亮，却又不自知。
像个总被生活推着走的小孩儿。
中午十一点半。
客人渐多。
李牧换上围裙，在餐厅里来回跑。
上菜、收盘、打扫、添水，动作虽不熟练，但干净利落，没出过差错。
直到他端着两盘菜穿过走道时，左脚被翘起的瓷砖绊了一下。
他努力想闪开，但腿脚发力慢了半拍，整个人微微前倾，汤汁在盘中晃动。
“小心。”
菜盘倾斜，一碗酸汤洒了出来，眼看要砸到地上。
“小心。”
瑞萌萌突然从旁边冲上来，动作飞快，一只手托住他盘子，一只手轻搀住他的胳膊。
李牧瞬间回力，稳住重心，菜盘重新平衡。
两人站定后，周围服务员和客人似乎没有注意到这一瞬的小混乱。
“对不起，对不起，我没跟你说这里有块地板翘着，要小心。”瑞萌萌连声道歉。
“是我自己没注意，谢谢。”
“嘿嘿，没事，我带你熟悉流程，这是我的责任嘛。”她笑得有点傻气。
李牧点点头，继续干活。
瑞萌萌在他身边转来转去，时不时偷偷看他，见他哪个动作慢了就递上工具，哪儿没弄干净就自己补上。
她看出李牧的腿有问题，却什么也没说。
反而把自己的抹布塞给他：“你刚来，别总跑，这些活我来吧。别看我是女孩子，我力气可大了。”
李牧接过，没多说，也没拒绝。
他知道，瑞萌萌看出他腿脚不便，所以想让他去干不需要来回跑的活。
(本章完)
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