第66章 涮火锅，贵省的地摊火锅～

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出了空间后，看到顾崇已经架好了锅，就等着他的食材了。

听到江初阳说吃火锅，高明是最开心的。

“好啊，好久没吃了。”

顾崇点头，有点回味，“确实，末世到现在我都快忘记火锅什么味了。”

闻言，高明有点同情的看了眼顾崇。

心里再一次为自己当初的机智果断勇敢点赞！

还好他聪明跟了个金大腿，自热火锅都吃腻歪了，这现煮的应该更香吧…嘶哈…口水都要流下来了。

“那就吃火锅。”

十分钟后，江初阳把顾崇说的食材掏了一部分出来。

“吃火锅要肥肉干什么？这涮的不好吃。”听到顾崇说让他再拿一块肥肉出来，江初阳打心底里是抗拒的。

“不是拿来涮，是做底料用的，刚刚老大拿出来的东西里有一瓶糍粑辣椒，今天干脆吃贵省的地摊火锅。”顾崇晃了晃铲子，表情带着一丝回味。

高明刚抱着一捆柴回来，就听到这句话，把柴往地上一扔，一个快步凑到顾崇面前。

“哇哦，这个好！末世前在某音上天天都是贵省的地摊火锅，我馋的口水直流，本来还计划去贵省玩的，结果人算不如天算！”

江初阳不知道贵省是什么，更不知道什么叫地摊火锅，前前世的记忆已经开始模糊，他那世界有贵省吗？

有地摊火锅吗？

不太记得了…

“好，那你看着来吧。”江初阳掏出一块肥肉交给顾崇。

顾崇把肥肉接过，目光看向高明，“你帮我把这肥肉切成片，再把这些东西处理一下…”

两人有条不紊的开始处理食材，江初阳见此，直接走到一旁坐了下来。

半个小时的时间，所有食材都已经准备好，顾崇开始炒底料。

凭借着记忆开始一步步操作。

先把肥肉炒出油，然后把糍粑辣椒倒进去。

把它们炒得香香的，带点微黄…然后倒姜蒜，再炒香…

然后是把豆豉倒进去，放个西红柿进去调个味，接着炒香。

“好香。”高明的口水开始不断分泌，肚子抗议的更狠了。

闻着不断散发出来的香味，恨不得把自己扎锅里去。

炒了几分钟，顾崇在锅里倒入清水，等水沸腾后，又切点了点蒜苗放进去。

接下来就是调味，这步比较简单，重口的就多放点盐。

盐巴，鸡精，土豆片…

蔬菜很少，基本都是纯肉。

锅里咕嘟咕嘟不断冒着热气，江初阳两眼放光的围坐在锅前，手里的筷子已经蠢蠢欲动。

这味道闻着可比自热火锅香太多了！

题外话：

说到火锅，我可就不困了，嗯，去年八月份的时候，我去贵省旅游，当时吃了一次那个豆米腊肉火锅。

馋的我至今都没忘记。

我记得当天去吃的时候，第二天一大早人家都还没正式营业呢，我就又去了。

笑死，当时那个服务员看到我啊，眼睛都瞪大了。

我说现在能吃饭吗？

那个服务员刚开始是愣愣的，然后是点了点头。

他说他们老板还没到，问我介不介意等一下，因为那个豆米火锅的那个底料只有老板会炒。

当时我好像是等了近40分钟吧，为了口吃的，我也是拼了，哈哈哈哈哈哈。

宝子们，能推荐一下贵省的那个火锅底料，哪个牌子好吃吗？我想买那个糍粑辣椒，但是我不知道哪个牌子好吃。

有点太馋了，我想自己在家做做。