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九紫仰仗表弟江山赋,自视身份高了人一等。
虽说她也是小县城来的,家境状况也不算好。
关心则主动搭话,她误以为是讨好,没个笑脸道:”九阿姐家有茯苓饼,茯苓饼也深受客人喜欢…九阿姐要去忙了。”
她说完转身缓步出门,范丑才跟着转身时说一句,”九阿姐的茯苓饼,宫里人都爱,你这家常菜没劲。”
不但比较,还讽刺,关心则心里骂一句:矮冬瓜!
昏天黑地忙了一日,算一下进账,除去七七八八的花销,还小赚了一笔。
夜里才吃上晚饭,一家人高高兴兴围桌吃饭,虽是有些疲劳,但大家心情倍儿爽。
”今日客流盈满,好评如潮,收成颇丰,这减脂铺算是开对了。”
阿圆道这话,理所当然把功劳算在了关心则身上。
开一家减脂铺,是关心则的想法,也是她一手操办,功劳当是她的了。
阿满道:“隔壁家的,说是咱家价钱便宜,把她家给比了下去,面上不高兴。”
阿圆接话,”良性竞争倒是有促发展,只担心到时比谁家价更低,怕是要乱了。”
”阿姐担心多虑了。价钱再怎么下调,不可能亏了血本,那些一身铜臭味的商家怎肯亏本…一旦市面行情乱了套,都别想过日子…”
”咱家价钱合情合理,遏制了各家抬高价赚黑心钱,反是好事。”
关心则看得透彻分析得头头是道,更是把自己的经商理念站住了脚。
周氏一旁频频点头,笑对关心则道:”则儿生来一套生意经,说得十分在理。”
在关心则看来,开张日唯一的不足:江山赋未出现。
不知为何,她心里一丝失落。
次日的生意从打开铺门起,便有了顾客。
午饭晚饭时人更多,和开张日一样,铺门进进出出的人,应接不暇。
忙过之后的关心则想起,第一位顾客问过招牌菜是什么,她答不上来,拿了开胃菜作挡箭牌。
生意再好,若是没有招牌菜打响名声,也是白搭。
幸许大家只记得长安减脂铺的铺名,问起招牌菜,说不出所以然来。
她苦思冥想思绪飘回现代,想起了小时候的美食记忆。
最喜欢的一款美食:米团团。
思路打开,她想出了米团团的多种做法。
关心则刻不容缓的做事风格,立马安排阿满买回了细如沙的粘米粉及各种各样的配料。
寅时周氏还在睡梦里,为了保证食材当日新鲜,关心则几人忙碌在柴房。
米团团做法不难,粘米粉加水搅拌上蒸锅,粘米粉蒸一炷香的功夫取出,用干净抹巾趁热揉搓,这过程中加几道温水,使之更粘稠。
馅料做了好几种:萝卜丝味,豆干粉条味,香菜肉沫味,红糖味,红豆味……
她开动脑筋突发奇想,自创出了水果米团团。
水果选择当季水果,如夏梨,谷柑,桑葚,黄桃,火龙果等。
事实上,她也没吃过水果米团团,只是灵光一现的事。
天蒙蒙亮时,忙到散了架的几人瘫坐在饭桌前,呈现出了各种姿势。
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