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八卦素饺子:
形制取八卦纹,馅料按卦象配比:乾卦韭菜(辛金)合核桃(庚金),坎卦木耳(水)配荸荠(水)。
《易林》曰:\"饮食有节,延年益寿。\"
五行酒露:
木为青梅酒,火作桂花露,土取山药汤,金酿梨汁,水澄桑葚露。
《云笈七签》载:\"酒能通神,亦可养气。\"
辰时(5-7点):小米南瓜粥(健脾)。
午时(11-13点):苦瓜莲子汤(降心火)。
酉时(17-19点):黑豆红枣羹(补肾水)。
二十四节气食单:
立春:韭菜炒蛋(升阳气)。
夏至:冬瓜薏米老鸭汤(祛湿邪)。
冬至:当归生姜羊肉煲(温肾阳)。
墙上铭道家饮食要则:
三戒五忌:戒荤腥,戒五辛(葱蒜韭薤),忌杀生。
进食要诀:食不言,细嚼慢咽,饥饱各三分。
\"道味\"食材标准:
顺四时——春芽,夏瓜,秋果,冬根,取本地物产,葆本色本味,斥过度调味。
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