第170章 羹汤

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菜农们每天都会仔细观察青菜的生长状况，根据不同的天气和季节调整浇水和施肥的量。

在这样精心的照料下，青菜的叶片翠绿欲滴，充满生机，每一片叶子都像是用翡翠雕琢而成，鲜嫩而富有光泽。

御厨将青菜切碎后与豆腐一起放入锅中，这一过程需要精确的时间控制，以确保青菜的翠绿和豆腐的嫩滑。

加入用鸡骨和鱼骨熬制的高汤，高汤熬制时加入了姜片、葱段等去腥提味。鸡骨和鱼骨的选择也十分讲究，必须是新鲜的、没有异味的。

在熬制高汤时，厨师会先用大火将其煮沸，然后转小火慢慢炖煮，让骨头中的鲜味充分释放到汤中。

姜片和葱段的加入则是凤耀国传统烹饪去腥的秘诀，姜片的辛辣和葱段的清香能够有效去除骨头的腥味，同时还能为高汤增添独特的风味。

在锅中慢慢炖煮，让豆腐、青菜与高汤充分融合，各种食材的味道相互渗透。

出锅前撒上一些细碎的火腿末作为点缀，火腿末是用凤耀国特有的黑猪后腿肉制成，这种黑猪在凤耀国的特定地区饲养，它们以当地的天然饲料为食，肉质鲜嫩多汁。

后腿肉经过长时间的腌制和风干，在腌制过程中，使用了凤耀国特有的香料和盐，这些香料和盐赋予了火腿独特的风味。

经过风干后，火腿的味道咸香浓郁，每一粒火腿末都像是一个鲜味的小炸弹。

这道羹汤颜色清新，绿白相间，就像翡翠和白玉相互映衬，这种视觉上的美感与味觉上的鲜美相得益彰。

喝起来口感鲜美，丰富的层次在口中依次展开，从豆腐的嫩滑到青菜的清爽，再到火腿末的咸香，营养丰富，是一道集美味与营养于一身的佳肴。

宫廷的点心也别具一格。“玲珑玫瑰糕”是宫女们喜爱的点心之一。它以糯米粉为主要原料，加入新鲜的玫瑰花瓣。

玫瑰花瓣是从宫廷玫瑰园采摘而来，那里的玫瑰花朵大而娇艳，香气浓郁。将玫瑰花瓣洗净后与糯米粉混合，再加入适量的白糖和猪油。

白糖是用凤耀国的甘蔗榨汁后熬制而成，甜度适中，带有甘蔗的清香。猪油则是宫廷厨房自己炼制的，使得糕体更加滋润。

制成的玫瑰糕呈粉红色，糕体小巧玲珑，散发着迷人的玫瑰香气，吃起来软糯香甜，玫瑰的芬芳在口中弥漫开来。

凤耀国有着独特的传统节日。其中最盛大的要数“凤舞节”，这个节日在每年的盛夏时节举行，正值凤凰花盛开的季节。