第169章 垂涎欲滴
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腌制好的雉鸡被放入烤炉中慢慢烤制,烤炉用的是凤耀国特有的果木炭,这种木炭燃烧时会散发出淡淡的果香。
在烤制过程中,御厨要不断地给雉鸡刷上一层用蜂蜜、柠檬汁和少许米酒混合而成的汁水,蜂蜜是来自宫廷养蜂场的百花蜜,口感醇厚甘甜;
柠檬汁则是用宫廷果园里的柠檬挤出的汁液,清新酸爽;米酒是用凤耀国优质的糯米酿制而成,酒精度数不高,但带有浓郁的米香。
烤好后的雉鸡外皮金黄酥脆,宛如凤凰那在阳光照耀下熠熠生辉的羽毛一般闪耀。
这种金黄的色泽并非偶然,而是果木炭火与精心调配的汁水共同作用的结果。
雉鸡的鸡肉鲜嫩多汁,每一丝肉纤维都饱含着丰富的汁水,仿佛是大自然的馈赠。
当你轻轻咬下一口时,首先感受到的是外皮那酥脆的口感,仿佛轻轻一咬就会在齿间发出轻微的“嘎吱”声,这种声音就像是美食在向你诉说着它的美味。
紧接着,鲜嫩的鸡肉在口中散开,那细腻的口感和丰富的汁水让人陶醉其中。
鸡肉的香味在口中弥漫开来,伴随着各种香味的交融与爆发,让人感受到一种无与伦比的味觉享受。
为了让这道雉鸡更加美味,厨师们会将腌制好的雉鸡放入烤炉中慢慢烤制。
这一过程犹如一场精心编排的美食之舞,烤炉中的雉鸡在果木炭的烤制下逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
而这烤炉所用的果木炭,正是凤耀国特有的一种木炭。
这种果木炭的独特之处在于它所燃烧时散发出的淡淡果香,这种香气不仅为烤雉鸡增添了一份独特的风味,更让人在品尝美食的同时。
仿佛置身于凤耀国的果园之中,感受着大自然的清新与美好。
据凤耀国的美食学者研究,这种果木炭是由特定的果树制成。
这些果树生长在凤耀国独特的土壤和气候环境下,吸收了当地的精华,使得其枝干在制成木炭后能够散发出这种独特的香气。
这种独特的制作工艺和原材料,使得凤耀国的烤雉鸡成为了一道独一无二的美食,吸引着无数食客前来品尝。
在烤制过程中,御厨要不断地给雉鸡刷上一层用蜂蜜、柠檬汁和少许米酒混合而成的汁水,这是一个极为关键的步骤。
蜂蜜是来自宫廷养蜂场的百花蜜,这里的蜜蜂们犹如勤劳的小仙子,它们穿梭于凤耀国的每一个角落,采集着各种花朵的花蜜。
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