第144章 给大家用沙半鸡炒咸菜

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烧上热水，何雨柱就坐在边上休息，种植一天的地，虽然已经习惯，但是这一天下来那是真累。

就算是有空间在，何雨柱一天下来也像脱了一层皮一样。

等热水烧开，何雨柱就给自己沏上茶水，接着就开始吃晚饭，依然是大白馒头、卤肉、熏肉、花生米，外加二两白酒。

每天都吃肉他也有些腻，所以今天他的餐桌上多了一道蘸酱菜，大部分青菜还比较小，他只弄了点小葱和生菜来蘸酱吃。

还别说，这大冬天的吃点蘸酱菜，既能解腻还别有一番风味，满满一大把小葱和生菜全被何雨柱一顿给吃完。

吃完晚饭，何雨柱也已经休息的差不多。

列车回去的时候跟来的时候走的是同一条铁路，所以何雨柱回去的时候也不能继续收铁路两边的花草树木。

现在他闲了下来，正好可以给小刘他们炒咸菜。

他们拿过来的沙半鸡是没有处理过的，所以何雨柱还需要先把沙半鸡处理好。

一个沙半鸡差不多在半斤到八两之间，处理起来是比较麻烦的。

好在何雨柱有空间在，对于其他人来说比较麻烦的事情，他通过空间很快就能处理好。

通过空间，何雨柱甚至把沙半鸡的内脏都给处理干净，一个沙半鸡的内脏不是很多，但是这么多沙半鸡的内脏加在一起也不少。

要是人工处理，何雨柱以及其他人肯定会把这些内脏扔掉，处理起来实在是太麻烦。

现在既然何雨柱通过空间给处理出来，自然是要用鸡杂单独给他们炒一部分咸菜。

之所以分开炒，是因为何雨柱怕有些人不习惯鸡杂的味道，而且鸡杂炒出来的咸菜和用肉炒出来的是两种口味。

把沙半鸡处理干净，何雨柱又把水疙瘩简单的清洗两遍，清洗的遍数多炒出来的咸菜，对于这些人来说太淡。

咸菜和沙半鸡都准备好，何雨柱就开始切咸菜和沙半鸡。

之所以何雨柱没有用空间的功能来切，是因为他试过用空间切出来的菜炒出来味道就变了。

切菜也是厨艺的一部分，菜切的粗细，形状都能影响菜的口感和味道。

把沙半鸡和水疙瘩咸菜都切好，何雨柱就用一大部分咸菜丝跟沙半鸡的肉炒一份，然后又用鸡杂把剩下的咸菜炒一份。

两份全部炒好，何雨柱把炒好的咸菜放到两个盆里面自然晾凉，这种炒出来的咸菜凉着，热着都可以吃，凉了反而更好吃。

咸菜已经帮他们炒出来，何雨柱没有其他事情可做，也就早早的上床休息。

由于时间太早，何雨柱躺在床上怎么也睡不着，睡不着他就开始胡思乱想。

想着想着他也就想到他的工作，作为有一部分后世记忆的人，何雨柱很清楚他现在这个工作的情况。

他已经看出来他做的这个工作肯定长久不了，首先跟着列车出来两次他已经看出来，其实列车上有没有他根本不重要。

尤其是冬天，列车上的人完全可以在食堂一次打上一个星期的饭菜，反正冬天一个星期饭菜也坏不了。

再一个就是随着站点的建设，以及列车的提速，列车上的人吃饭的方式就更多了。

最重要一点，带有后世记忆的何雨柱根本就没听说过这个岗位，可见这个岗位存在的时间应该不会长久。

想到这里何雨柱也就暗暗决定，一定要好好利用每一次跟车出去的机会，说不准什么时候他这个岗位就会取消掉。

如果不能跟着列车出去，他想单独出去就没这么容易了，毕竟要想出去，现在是需要介绍信的。