第361章 在港城开谭家菜馆

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何雨柱空间产的肉不止在四九城的黑市上卖，他三个酒楼里面用的所有肉都是他提供的，就这一项就给他的酒楼节省不少成本。

不止肉类，其他东西只要何雨柱空间内产的东西，他都会从空间拿，因为他空间内产的东西做出来的饭菜更好吃。

谭雅丽并不知道这些东西是何雨柱空间产的，所以算账的时候都是按照市价计算的成本，要是再算上这一部分，何雨柱酒楼的利润会更高。

三个酒楼生意太好，而且港城这边有钱人也比较多，谭雅丽就有想让何雨柱再开一家谭家菜的想法。

何雨柱也考虑过这件事，原材料不愁，客源也有，倒是适合开一家高端的谭家菜的私房菜菜馆，只是现在唯一缺的是厨师。

会做正宗谭家菜的人本来就不多，在港城这边更不好找，何雨柱虽然能做，但是他现在还不能经常的在港城这边。

但是现在这么好的机会何雨柱也不是很想错过，最后和谭雅丽商量一番，最终决定还是开一家谭家菜的菜馆。

这个菜馆还是走原来谭家菜的路子，那就是预订，他们稍微改动一下，一个星期就预订一桌，何雨柱会在这天过来亲自来做。

这个菜馆一经开业，就迅速在港城的上层圈子流传开，各路达官贵人都抢着过来预订。

就算何雨柱他们提高菜品的价格，也没能让人流减少，而且有越来越多的趋势。

有很多人提意见想让何雨柱他们多开几桌，但是何雨柱实在分不开身，就只能婉拒了大家的请求。

虽然这个菜馆一个星期就开一桌，但是收入并不比其他酒楼少。

开这个菜馆谭雅丽出力也不少，她见过正宗的谭家菜馆应该什么样，所以这个菜馆基本上都是以她的意见为主办起来的。

就连以前吃过谭家菜的几个老先生，都说这个菜馆不论从装修、服务甚至是菜品都几乎和以前的谭家菜一样。

有这几个有身份的老先生站台，何雨柱他们开的谭家菜在港城就更出名了，上流圈子很多人都以预订到谭家菜而自豪。

这一年何家发生的主要事就是何家添了五个孩子，何雨柱在港城开了一家谭家菜的私房菜馆，其他的倒是没有什么变化。

虽然今年四九城的粮食比去年还要紧张，但是这些都影响不到何雨柱家，他们家还是该吃吃，该喝喝。

谁家缺吃的，他们家也不可能缺，何雨柱的空间就是他最大的底牌，最大的底气。

又是一年过去，时间也来到1961年，今年是三年困难时期的最后一年，何雨柱去年为今年准备很多粮食，都是为了应对这最后一年困难时期的。

今年前半年可谓是三年困难时期中最困难的时刻，就连一些干部和工厂都受到影响。

像李怀德家，前两年基本都有粮食吃，最不济的时候也有棒子面吃。

今年的前半年就不成了，他也搞不到粮食，他家也不得不吃替代粮。

他家之所以会这样，是因为轧钢厂今年都开始吃替代粮了，不然他怎么想办法也能弄到粮食，何况轧钢厂后勤这一块就是他主管的呢。